神社可樂餅

神社可樂餅

於伊勢崎市内的歷史資料館, 至今依然完整的保存着當時使用過的攤位。仔細地觀察被保存下來的攤位上的菜單只寫着可樂餅, 即可理解其俗稱為神社可樂餅之由來。

神社可樂餅的基本材料為麵粉、馬鈴薯、海苔。依店舖而異, 可樂餅的材料中加入豆腐渣的也有。當您咬第一口時, 會禁不住叫出一聲「好Q喔!」, 真的是亦有弹性又鬆軟, 非常可口美味。口感很Q的秘訣在於攪拌馬鈴薯, 聽說把攪拌後的馬鈴薯放置一下則會變得很Q。

神社可樂餅的基本口味是日式醬汁味, 其他也有甜味曾味乃是在可樂餅上塗甜味曾醬即成。您可想像一下烤饅頭的甜味曾及其那QQ的口感, 不但可當零食點心亦可當下酒小菜♪♪請務必嘗試一下。粘糯Q的口感加上獨特的風味, 長期以來一直是當地孩子們喜愛的零食點心。

現在伊勢崎初市(1月)及伊勢崎銘仙之日(3月)等活動時, 除商店街團體有販賣之外, 還有市内的專門店及農業協會(JA)直銷店等以重現當時的口味提供給大家。

此外, 飯店的菜单中增加了神社可樂餅等品項, 因此, 可見「伊勢崎神社可樂餅」到處都有, 離不開人們的生活圈了。

讓我們一起來尋找喜愛的「伊勢崎神社可樂餅」吧。

伊勢崎市的特產:
文字燒、魷魚麵包、章魚燒、御好燒